ingredients:
Lait : 250 Ml
Œuf frais : 2
Farine : 125 g (blé ou sarasin selon la nature sucrée ou salée des crêpes)
Sel : une pincée
Parfum :fleur d’oranger, grand Marnier…
Huile d’arachide :10ml
préparation:
1. Mélanger le lait et la farine tamisée
pour éviter les grumeaux.
2. Ajouter les œufs et mélanger.
3. Ajouter le sel et mélanger
4. Ajouter le parfum et mélanger.
5. Laisser reposer 1h dans un saladier couvert.
6. Faire cuire à la poële.