Parmentier de potiron et pommes de terre
ingredients:
Il vous faut
- de la viande hachée (l'équivalent d'un steak haché
par personne).
- de la courge (combien ? Aucune idée : de quoi finir de remplir le plat une fois
qu'il y aura la pomme de terre et la viande hâchée, par exemple)
- une pomme de terre par personne.
- crème fraîche liquide (avec de la crème de soja ça marche aussi très bien)
- sel et poivre
- un peu de curry et de muscade si on aime ça.
- du fromage râpé
préparation:
Pelez la courge et la couper en petits morceaux.
Plongez les morceaux dans une casserole d'eau bouillante salée.
Faites également cuire les pommes de terre coupées en petits morceaux.
Faites égoutter la courge cuite afin qu'elle rende bien toute l'eau. Vous
pouvez écraser les morceaux si vous voulez.
Mélangez les morceaux de courge et de pomme de terre avec la crème et le
fromage râpé. Salez et poivrez, ajoutez la muscade et le curry.
Disposez la viande hachée au fond d'un plat à gratin. Recouvrez du mélange
courge-pommes de terre.
Recouvrez d'encore un peu de fromage râpé.
Mettez au four à 180° pendant... allez, 20 minutes ?
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