ingredients:
Pour le gâteau :
125g de beurre
125 g de sucre
2 oranges (râper les zestes et presser le jus)
2 œufs
125g de farine
1 sachet de levure
sel
Pour le sirop :
90g de sucre
le jus de deux oranges
préparation:
Préchauffer le four à 180°C
Fouetter le
beurre en morceaux avec le sucre et les zestes jusqu'à obtenir un
mélange homogène.
Ajouter la farine, le jus d'orange, la levure, les œufs, une pincée de
sel. Mélanger jusqu'à obtention d'une homogénéité parfaite.
Mettre au four pour 30 minutes.
Pendant ce temps, préparer le sirop : mettre le jus d'orange et le
sucre dans une casserole et portez à ébullition. Laisser bouillir
quelques instants, retirer du feu.
A la sortie du four, attendre 10 minutes, puis verser le sirop sur le
gâteau.
Démouler à froid