ingredients:
il vous faut :
6
bouchées financières (rayon biscottes et pain de mie)
Version thon : 1 grosse boîte de miettes de thon + 1 petite / Version
jambon : 600g d'alumettes de jambon / Version poulet : des petits dés de
poulet pré-cuits.
1/2 litre de lait (ou un pot de crème fraiche, ça marche aussi)
15 cl de vin blanc
4 poignées de gruyère rapé
Quelques pincées de sel et de poivre + éventuellement un peu de muscade
option : quelques morceaux d'olives à intégrer dans la sauce
préparation:
Dans une casserole, à feu doux, mélanger la viande, le lait (ou la crème), le vin, et le gruyère (verser progressivement).
Saler, poivrer, muscader.
En parallèle, faire réchauffer les bouchées financières au four (5 minutes à four chaud - 180°)
Oter le chapeau des bouchées et les mettre dans les assiettes. Verser la sauce dans la bouchées de manière à ce qu'elle déborde légèrement
Garnir le plat avec
du riz et servir.